BELA PALANAKA – Na 11. trodnevnoj gastro-turističkoj manifestaciji “Dani banice“ održanoj  u Beloj Palanci, oboren je rekord jer je svoje umeće u pripremi banice predstavilo oko 300 učesnica,najviše do sada  iz svih krajeva Srbije, ali i iz Makedonije i Bugarske.

Više hiljada ljudi iz Srbije i inostranstva okusilo je slasti proizvoda po kome je Bela Palanka poznata i van granica zemlje.

Manifestaciju je organizovala Turistička organizacija Bele Palanke uz podrsku lokalne samouoprave.Promoter je Nenad Gladić Lepi Brka.

Svaka banica bila je lepa I ukusna na svoj način

Pored onih u tepsijala, špravila se i džinovska, a i deca su pravila svoju banicu.

“Od početka učestvujem, pripremila sam šest vrsta banica sa sirom i jajima. Lepo je što smo sačuvali tradiciju i naš brend- kaže Belopalančanka Milanka Pejić.

“Učestvujemo šesti put i napravile smo banice u sve četiri kategorije-slane,slatke,integralne i kreativne.Tajna dobre banice je u načinu pripreme i pečenje isključivo u peći na drva”, kaže Blagojka Ilić iz Udruženja žena “Temštanke“ iz Temske kraj Pirota.

U stručnom žiriju su predstavnici Asocijacije šefova kuhinje Srbije Jovo Vukelić, Bugarske Ivan Zvezdev i Rumunije Konstantin Zarnesku Radu .

Promoter  manifestacij je Nenad Gladić Lepi Brka, autor emisiije “Gastronomad“.

Na Letnjoj pozornici “Vrelo“ u subotu je bio koncert Saše Matića a u nedelju Bilje Krstić.

“Banica je asocijacija na Belu Palanku. Dolazim treći put i uvek se iznenadim sve većim brojem učesnica i posetilaca.. Sve je veći broj i dece u radionici u kojoj prave banicu tako da je njena budućnost zagarantovana”. kaže  Gladić.

Predsednik opštine Bela Palanka Goran Miljković kaže da je ovo  šansa za razvoj turizma jer imaju dva brenda-banicu i papriku vrtku.

“Radimo na tome da se zaštiti njihovo geografsko poreklo.To je prilika za sve one koji se bave proizvodnjom banice i gajenjem paprika a odobravaćemo i subvencije iz budžeta opštine. Planiramo izgradnju hotela”, kaže Miljković.

“Ovaj broj učesnica je rekord do sada. Zadovoljni smo zbog velikog interesovanja učesnika i posetilaca”, kaže direktor Turističke organizacije Bele Palanke Milosav Popović.

Manifestacija se završava  nedelju dodelom nagrada za najbolje banice u sve četiri kategorije i za aranžiran sto.

Zoran Panić