NIŠ – Ukoliko Srbija želi da unapredi proizvodnju mleka mora da sačuva sela i seoska domaćinstva, poručili su danas u Nišu predstavnici Austrijskog poljoprivrednog klastera (AAC) vlastima u našoj zemlji.

 Predstavnici austrijskog klastera učestvovali su na skupu pod nazivom „Austrijski put do visoko kvalitetnog sektora mlekarske industrije“. Oni su i obišli mlekare i stočare u niškom kraju.

Predsednik Austrijskog poljoprivrednog klastera Anton Vagner istakao je  da je proizvodnja mleka u Austriji jedan veoma ozbiljan sektor čija iskustva mogu da se iskoriste i u Srbiji.

„Proizvodnja mleka u Austriji daleko premašuje potrebe domaćeg tržišta, a to je postignuto očuvanjem poljoprivrednih domaćinstava, pravilnom selekcijom grla, organizovanim otkupom mleka i aktivnim merama države“, rekao je Vagner.

Prema njegovim rečima osnovni preduslov za povećanje proizvodnje mleka je svakako postojanje jakih gazdinstava.

„Da bi ona gazdinstva opstala na selu, država mora da im obezbedi puteve i preradu mleka. Ljudi koji čuvaju mlečne krave i proizvode mleko moraju da imaju uslove da mleko prevezu do kupaca i moraju da imaju obezbeđen otkup“, rekao je Vagner.

On je istakao da je za razvoj stočarastva neophodno i aktivno učešće države, u vidu direktnih investicija i subvencija za držanje mlečnih krava.

Načelnica gradske Uprave za poljoprivredu i razvoj sela Aleksandra Brzaković istakla je da za povećanje proizvodnje mleka Srbiji nedostaje bolja organizacija stočarske proizvodnje, jedinstveno delovanje republičkih i lokalnih institucija koje se bave  stočarstvom i povezivanje stočara. Ona je naglasila da je gradska vlast u Nišu uspela da čitavim nizom mera u proteklom periodu povećala proizvodnju mleka i mlečnih proizvoda  na svojoj teritoriji za tri odsto.

Simpozijum su otvorili ambasador Republike Austrije u Beogradu dr Johanes Ajgner i gradonačelnik Niša dr Zoran Perišić.

                                                (Kraj)