Leskovačko preduzeće „Strela Klajić“ Leskovac nagrađeno je na  Muđnarodnom institutu u Briselu, lider u ocenjivanju i sertifikaciji TASTE, za najukusniji ajvar u Evropi sa dve zvezdice, što znači da je ostvaren rezultat između 80 i 90 posto za izuzetan ukus.

Ovo je do sada najveće priznanje za leskovačku firmu koja je u Belguju posla sopstevni domaći ajvar pod nazivom „Birano“.

„Svetsko priznanje iz Brisela je za nas ogromna čast i potvrda da smo svih ovih godina dobro radili. Uzorke ajvara su, zapravo, uzimali predstavnici USAID i slali u Brisel. Nagrada nas je zatekla, pa tako juče nismo mogli da odemo u Brisel i primimo je“ – kaže za Jugmediu vlasnik „Strele“ Miodrag Nedeljković.

Muđnarodni institutu za ukus u Briselu naveo je na svom sajtu sve rezultate, skoro za 200 proizvoda, svojih procena potrošačkih proizvoda za hranu i piće za 2019. godinu, među kojima su ovu prestižnu evropsku nagradu osvojila pet proizvoda iz Srbije.

„Superior Taste Avard“ od strane International Taste Institute, za prvoklasan ukus osvojili su suva šljiva „Agranela“ iz Valjeva, namaz od maline „Real Red Raspberry“ iz Bečeja, bundevino ulje „Ecovital“ iz Bikić Dola, ajvar „Birano“ Strela iz Leskovca i sirovi med sa liofilizovanim šljivama „Happy Honey“ iz Beograda, piše na sajtu.

Tokom godina Institut je testirao više od 15.000 proizvoda. Ove godine, sertifikovano je 1885 proizvoda. Nagrađeni proizvodi vidljivi su na internet stranici Internacionalnog instituta ukusa.

Inače, ajvar i to kao „leskovački“, proizvode sve zemlje koje su bile u sastavu bivše Jugoslavije, ali ni jedna nije kao leskovački domaći ajvar, koji se pravi isključivo samo od pečenih crvenih paprika sa neophodnim začinima.