Na skoro dva i po hektara u selu Žitorađe kraj Vladičinog Hana, Dejan Ristić (47) iz pomenute varoši prvi je počeo da uzgaja pitomu borovnicu u toj opštini. Prošle godine je započeo sa 2.200 sadnica sertifikovane sorte đuk, uvezene iz Holandije, da bi ove, pre samo par dana završio sa sadnjom još 4.000 komada.
„Odlučio sam se za borovnicu jer zemljište ne odgovara malini, za koju se ovde ljudi najčešće odlučuju. Borovnica, sem sadnje, nije previše zahtevna biljka a sortu đuk sam odabrao zbog toga što je pogodna za transport i, uopšte, je otporna biljka“, kaže nam Dejan.
Sadnice su dvogodišnje, svako stablo se sadi posebno, u veliku saksiju, u odgovarajući supstrat. Saksije se smeštaju na agrotekstilnu foliju koja u redovima prekriva zemlju. I to je, kako kaže naš sagovornik, najteži posao. Međutim, za one koji bi se, možda, oprobali u njemu, treba reći da kao i kod svih voćnih zasada i ovde ima još mnogo truda i ulaganja, kako bi se naredne godine uživalo u prvim plodovima. Najpre, neophodan je sistem za navodnjavanje kap po kap, prihrana i zaštita, rezidba… i, naravno, velika finansijska ulaganja.
Iako retko ima vremena da poseti plantažu, Dejanova supruga Gabrijela, koja je sada „stub“ u veleprodaji, podržava Dejana u novom poslu, za koji on kaže „da mu dodje kao hobi, u slobodno vreme“. Pre pet godina zakupili su ukupno 3,3 hektara.
„Sadnja jeste najteža, ali obaveza u zasadu ima kao i kod bilo kog drugog voća. Ulaganja su velika. Ako uzmemo u obzir sve radove, u proseku je oko 10 evra po sadnici, ne računajući berbu za koju smo ove godine imali 10 radnika,“ objašnjava Dejan.
Kako smo već rekli, u pitanju su dvogodišnje sadnice borovnice i one prve plodove daju već u trećoj godini. Ovog leta sa 40 ari Dejan je imao prinos od 1.600 kilograma. Kada stabla u petoj godini dostignu puni rod, svako će u proseku imati oko pet kilograma. Problema oko otkupa nema, jer je ponuda u našoj zemlji za sada ograničena.
„Ovogodišnji rod sam isporučio jednoj hladnjači iz Topole i za naredni period takođe ću imati obezbeđen plasman. Cena varira od 550 dinara po kilogramu na početku sezone, pa do 350 na kraju. Berba traje tokom celog juna“, rekao nam je naš sagovornik.
Pored borovnice ima i 1,5 hektar pod kupinom, sorte loh nes. Cena kupine je ove godine bila jako loša, oko 60 dinara za kilogram a rod na plantaži Ristića je dostigao oko 10 tona. Ipak, uz borovnicu, čije će zasade proširiti za još 40 ari u narednoj godini, i kupinjak će za sada ostati. A na pitanje, odakle neko ko se već godinama uspešno bavi trgovinom na veliko u poljoprivredi, Dejan kaže da voli voćarstvo, da mu zadovoljstvo pričinjava rad na otvorenom i praćenje kako biljke iz dana u dan napreduku i na kraju uloženi trud nagrade plodovima.
Ristići imaju dvoje dece, ćerku Stašu, studenta kineskog jezika i sina Uroša, malog maturanta.
Podizanje celog zasada borovnice od 6.220 sadnica, porodica Ristić je sama finansirala. Subvencije koje će dobiti od države, naredne za ovu godinu, iznose 40 odsto od cene sadnice. Pored toga, imaju pravo i na povraćaj dela sredstava za sistem za navodnjavanje, koji je u ovom slučaju na daljinsko upravljanje i štedi dosta vremena, jer iz kuće upravljaju njime.
Ovaj medijski sadržaj deo je projekta „Poljoprivrednik po meri tržišta“ koji sufinansira opština Vladičin Han. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.
Pratite JuGmedia portal na društvenim mrežama Facebook, Instagram, TikTok i X (Twitter)!
Budite uvek u toku dešavanja!