Zbog velikog interesovanja kupaca Dragica Džokić, proizvođač visokožbunaste američke srote borovnice Duk, iz Aleksandrovca kod Vranja, ove godine je mogla da proda tri puta veće količine ovog voća od proizvedene uprkos tome što je kilogram stajao pet era. Ovakvu prodaju ona ima bukvlno od trenutka kada je u zemlji proglašena pandemija korona virusa. Zbog toga je odlučila da svoj postojeći zasad od 1.500 sadnica poveća za još 500.

“Kupila sam i njivu od 20 ari na kojoj ćemo u agrotekstilovim vrećama da zasadimo sertifikovane visokožbunaste sadnice borovnice sorte Duk uvezene iz Holandije”, kaže Dragica.

Za ovaj način sadnje Džokići su se odlučili kada su videli da im posude u pstojećem zasadu borovnica pucaju usled izloženosti raznim vremenskim prilikama.

“Sa novim načinom sadnje želimo da dobijemo i veći prinos, a biljke će brže rasti i biti otporne na bolesti”, tvrdi Dragica.

Prednost ovakvog načina sadnje ogleda se u tome što ona ne iziskuje veliku pripremu zemljišta, gotovo u startu se eliminiše problem sa krticama, posao se obavlja uz minimlno angažovanje radne snage i na najbrži mogući način se ulazi u projektovanu rodnost što automatski znači i povraćaj uložene investicije.

Dragica puno razmišlja i o tome kako da poveća preradu borovnice u sok koji je poslednjih godina veoma tražen u Vranju. Ona kaže da je bilo dovoljno da njihovim prijateljima odnese flašu ovog soka, pa da im stigne nova porudžbina. Ona kaže da se ovaj sok veoma lako pravi. Dovoljno je smao da ubrane borovnice odstoje 24sata u šećeru i da se sva masa posle toga dobro ocedi na gazi i pomeša sa šećerom i ostavi da odstoji isto toliko sati. Posle toga tu masu treba prokuvati i čim  “baci prvi kluč” treba je skinuti sa vatre, sipati u flaše i zatvoriti.

Za rzliku od nje njena snaja od borovnice pravi keksiće u kombinaciji sa integralnim i speltinim brašnom koje njihovi prijatelji takođe obožavaju.