Sve su pite pite, samo je burek pitac, kazao je poznati srpski književnk Momo Kapor, a priliku da se i sami uverite u to imaćete u Nišu, od 15. do 19. avgusta na već tradicionalnoj manifestaciji „Dani bureka“ na Keju 29. novembar pored amfiteatra, a prvi put ove godine pripremaće se burek od dva metra sa čvarcima koji će posetiocima biti podeljen besplatno.

Omiljeni niški doručak s pravom nosi epitet najbolji, a prvi put ga je u Nišu spremio turski pekar Mehmed Oglu davne 1498. godine.

Tradiciju pripremanja bureka, koja traje već 520 godina, s ponosom će predstaviti najbolji niški pekari, ali i zanatske pekare iz Grčke, Bugarske i Makedonije na ovogodišnjim mesom ili spanaćem, slatki burek ili burek „za ginisa“, kao i bogat prateći umetnički program, samo su deo ovog četvorodnevnog gastro festivala.