Divna Stanković iz sela Surlica, koje se nalazi u Opštini Trgovište sa suprugom Zoranom odavno mašta o izgradnji nove štale u koju će moći da drži oko trideset krava muzara simentalske rase. Tada ne bi morala da prodaje deo stada na jesen zato što za sve njih tokom zime nema mesta u postojećoj štali. Iz tog razloga će ona i ove godine kod lokalne samouprave konkurisati za dobijanje neophodnih novčanih sredstava za izgradnju nove štale.

“Za izgradnju objekta u kome ćemo tokom moći da čuvamo trideset krava potrebno nam je da izdvojimo oko tri miliona dinara. U štali ćemo imati i struju i tada ću moći prilikom muže da koristim i muzilicu i više neću morati da ih muzem ručno”, priča Divna.

Ona kaže da bi toliki broj stoke mogli tokom zime da prehrane jer oni tokom let prikupe dovoljno sena, a svoje stado napasaju sve do kasne jeseni na livadama koje uzimaju od komšija koji su davno otišli iz njihovog sela.

“Naše stado krava u pratnji pasa na pašu izgonimo u jutanjim satima da bi se one same sa njima vratile kući tek predveče.Imamo mnogo dobar odnos i sa preostalim komšijama.To su mahom stari ljudi koji nam u zamenu za mleko ili sir ustupe svoje livade, a mnogi nam ih daju i besplatno samo da se ne bi zaparložile”, kazuje naša sagovornica.

Divna od kravljeg mleka pravi odličan sir koji neodoljivo podseća na kačkavalj, a koji je veoma tražen među njenim mušterijama u Trgovištu i Vranju, baš kao i mleko i meso.

“Naše krave su stalno na paši u ekološki čistoj sredini i zato sir ne može da bude loš. Pratim i zahteve svojih mušterija, tako da sam u poslednje vreme počela da im nudim i sir sa paprikom”, kaže Divna.

I sada u zimskoj sezoni kada od dvanaest krava koliko drži u štali dobija manje mleka zbog toga što je većina steona ona se trudi da svima obezbedi po koji kilogram visokokvalitetnog sira.

“Meso i mlečene proizvodie koje porizvodimo u našem selu koje se nalazi na 1.300 metara nadmorske visine je izuzetnog kvaliteta. To naši kupci odlično znaju i veoma često ne pitaju za cenu kada žele da ih kupe od nas”, tvrdi Divna.

Ona smatra da u selu u kome živi ima perspektiva za svakog ko želi da radi. Zimske dane prekraćuje pletenjem, a između sijaset poslova koje ima u kući ona stigne da svoje ukućane počasti bugarskom gibanicom i hlebom koje leti peče ispod sača u crepulji.

Kaže da u Opštini Trgovište odavno postoji ideja da se u Surlici otvori Škola u prirodi. Tada bi do njihovog sela stigao i asfalt, što bi, po njenom mišljenju preporodilo ne samo selo već i čitav kraj oko njega.