U konkurenciji 370 pčelara iz 22 države sveta, priznanje šampion kvaliteta u kategoriji bagremovog meda, pripalo je pčelarskom gazdinstvu Srđana Nikolića iz Vlasotinca, što predstavlja izuzetan uspeh za ovog pčelara i ljubitelja prirode, ali je ujedno i potvrda da pčelarstvo na ovim prostorima ima potencijala za razvoj.

Porodica Nikolić se pčelarstvom bavi desetak godina a pčelinjaci su smešteni na podrčuju vlasotinačke opštine a Nikolić ističe da je na ovom međunarodnom ocenjivanju kvaliteta meda praksa da se medalje dodeljuju po nekoliko kriterijuma pa se dešava za zlatnu medalju dobije više učesnika ali da nagradu Šampion kvaliteta za godinu u kojoj se vrši ocenjivanje nosi samo jedan med, te da je ovog puta ocenjivanjem na više načina med koji je on poslao ocenjen kao šampionski, što je svakako motiv da nastavi da na isti način radi poslove na svom pčelinjaku.

„Planiramo u nekoj blizoj budućnosti i proizvodnju proizvoda koji bi bili napravljeni samo od voća koje nam daje priroda (divlja kupina, borovnica, šumska jagoda,dren, šipurak, crna zova…) i koji bi bili kombinovani sa medom na razne načine. Takođe je u planu i konverzija malinjaka u potpuno organsku proizvodnju čime bi zaokruzili proizvodnju svih naših proizvoda u organsku bez bilo kakve hemije i veštačkih dodataka. Od ove godine krećemo u investiranje u nešto takvo sređivanjem jedne prostorije po propisanim standardima koja će biti specijalno namenjena za takav vid proizvodnje sa svim pratećim elementima, od sušare, pasirke, mašine za pakovanje“, kaže Nikolić.

Valja podsetiti da je potvrdu za kvalitet meda Gazdinstvo Nikolić dobilo i na međunarodnom sajmu meda u Tuzli, gde je ocenjeno zlatnom medaljom za 2020. i 2021. godinu.

Nikolić, koji je i instruktor vožnje, slobodno vreme provodi u prirodi sa porodicom, bavi se branjem lekovitih biljaka a oprobao se i u pisanju poezije pa su mu prve pesme upravo posvećene pčelama objavljene u zbirci pesama „Pčela”, božansko biće, gde je uz još par kolega pčelara iz Srbije bio i član žirija za odabir najlepše pesme posvećene pčeli.

Nikolići, svesni da bez obzira na kvalitet moraju da rade i na reklamiranju svojih proizvoda imaju svoju Fejsbuk stranicu i Instagram nalog, putem kojih je moguće pogledati, kupiti i naručiti njihove proizvode a u pripremi je i sajt gazdinstva.

„Spojili smo lepo i korisno pa tako verovatno jedini u Srbiji prodajemo i med u oslikanim staklenim teglama. Motivi za ove slike su pčele i priroda. Tegle su ručno oslikane specijalnim profi transparentnim bojama za staklo koje se ni posle višestrukog pranja ne spiraju, a slike ja slikam. Cena ovakve oslikane tegle sa medom je neznatno veća od obične, ali kupac zato pored vrhunskog kvaliteta meda dobija i jedno malo umetničko delo“, naglašava pčelar.