Sedmorica roštiljdžija iz Leskovca umesili su i ispekli pljeskavicu tešku 90 kilograma na 35. Roštiljijadi u Leskovcu, postavivši novi rekord u višedecenijskom spravljanju čuvene „pljeskavice za Ginisa“.

Pljeskavica je nakon pečenja imala prečnik 2 metra i 17 centimetara, a debljinu 3 centimetra.

„Uprkos veličini, nikada lakše nije ispečena, a ukusnija nije bila. Pri okretanju nije otpala ni trunčica“, rekao je predsednik žirija Slaviša Milošević.

U odnosu na prošlogodišnji pokušaj, za koji se mislilo da je nesavladiv, nova pljeskavica je teža za 3,6 kilograma. Za razliku od ranijih godina, kada su učestvovala dva, pa zatim tri majstora, ovog puta rekord su postavile dve ekipe – iz restorana „Koliba konak“ i „Kod dva drugara“ – ukupno sedam roštiljdžija: Ivica Zdravković, Predrag Lazarević, Bojan Cvetković, Ljubiša Đorđević, Dušan Cvetković, Stefan Cvetković i Kristijan Mladenović.

„Ovo je odlično i više i bolje nego što smo očekivali. Puno mi je srce, ne da je puno, nego letimo. Nikada nisam bio zadovoljniji. Mi smo ovom pljeskavicom od 90 kilograma gradu Leskovcu vratili sjaj da je ipak grad Leskovac broj jedan što se tiče roštilja, ne samo u Srbiji, već i u svetu. Siguran sam da ova ekipa može da ide do 100 kilograma, ali s tim što bi morali da promenimo i skare i pleh i došli bi do mogućnosti da okrenemo i 110 kilograma. Ako ćemo realno sledeće godine da idemo za 5 kilograma više, pa ćemo tako polako“, rekao je jedan od majstora Ivica Zdravković.

This slideshow requires JavaScript.

Iako medijski najzvučnija, ova brojka ni ove godine neće ući u Ginisovu knjigu rekorda, pošto stručnjaci te institucije pljeskavicu tretiraju kao proizvod sličan „hamburgeru“, za koji već postoje upisi. Leskovčani zato rekorde beleže za svoj račun – kao zaštitni znak grada i njegove roštiljske tradicije.

Kao i ranije, džinovska pljeskavica podeljena je okupljenim Leskovčanima.