BABUŠNICA – Lilja Mitić iz Babušnice, pobednik je Četvrte ’’Vurdijade’’, gastronomsko-turističke manifestacije koja je održana u Babušnici i okupila brojne izlagače i posetioce iz zemlje i iz Bugarske i Makedonije.

Drugo mesto pripalo je ’’Eko Mlekarici’’ iz Draginca a treće predstavnicima Udruženja ’’Mladi stočar’’ iz Babušnice.

Osim takmičenja u pripremanju vurde, lokalnog proizvoda od cedjenog kiselog mleka, održano je i nadmetanje u pripremanju jela nacionalne kuhinje. Svoje umeće u pripremanju vurde pokazala su 42 proizvodjača , dok se četrdesetak takmičara nadmetalo u pripremanju jela nacionalne kuhinje.’’Vurdijadu’’je organizovala Turistička organizacija Babušnice uz podršku opštine Babušnica.

Na čelu žirija je bio najbolji srpski kuvar Stambol Geštamov koji je rekao da je vurda jedinstven proizvod i šansa za ovaj kraj.

„Vurdu pravim od kravljeg mleka i imam svoje stalne kupce koji dobro znaju šta je kvalitet.Pravim je sa paprikom, sa sudžukom, susamom i tartufima, izjavila je pobednica.

Direktor Turističke organizacije Babušnice Milan Stamenković kaže da kad su pre četiri godine krenuli sa Vurdijadom, bilo je malo proizvodjača.

„Sada veći broj proizvodjača čuva krave i dve-tri generacije u mnogim domaćinstvima žive od vurde. Vurda se decenijama proizvodi u našem kraju,ona je već brend i prepoznatljiva je ne samo u Srbiji nego i u inostratsvu.Reč je o mlećnom proizvodu vrhunskog kvaliteta. Vurda iz našeg kraja se plasira širom Srbije. Sve što se prizvede se i proda- kaže Stamenković.

(Kraj)