LESKOVAC – U Leskovcu je danas održan jednodnevni Sajam hrane i vina, na kome je dvadesetak izlagača sa juga Srbije najviše nudilo brendirani „leskovački domaći ajvar“ i drugu zimnicu.

Bilo je i domaćih džemova, sokova i vina, a najviše pažnje izazvao je štand domaćinstva Tanje Dinić iz Dobre Vode, koja je ponudila hranu iz netaknute prirode.

Gosti su, naime, mogli da probaju kruške „oskoruše“, plodove crvenog gloga, zrele krupne šipurke, trnjine, „šeri“ paradajz, jabuke „golođe“, drenjine i slične plodove prirode.

„Sve to se rađa podno planine Radan i samo treba ubrati. Jedino što je ovde ljudska ruka napravila je kozji sir u maslinovom ulju. Spravljen je rukama moga supruga. Namera nam je da ga brendiramo“, priča domaćica.

Sajam je organizovala Regionalna privredna komora, a otvorio gradonačelnik Goran Cvetanović, koji je podsetio da je Leskovac jedini grad u Srbiji sa dva brenda – „leskovački domaći ajvar“ i „leskovačko roštilj meso“.

„Gospodine Joviću, imate obavezu da već iduće godine zvanično objavite i treći brend grada Leskovca“, kazao je gradonačelnik obraćajući se predsedniku komore Goranu Joviću.
Cvetanović je ocenio da je potrebno još mnogo rada i angažovanja da ajvar zaista postane izvozni artikal.

„Potrebna su udruživanja, sloga proizvođača, pakovanja,  i ulaganja u mareketing. Lokalna samouprava će pomoći svim ovim aktivnostima“, kazao je gradonačelnik Leskovca.

Sajam je otvoren u prisustvu gostiju iz zemlje, kao i generalnog sekretara Unije privrednih komora regiona Veneto sa sedištem u Veneciji Giana Angelo Bellatia.

Ova komora zajedno sa leskovačkom i komorama iz okolnih zemalja realizuje petogodišnji projekat „Adriatik“. Bellati je najavio dalju saradnju.

(Kraj) mil

[yop_poll id=“8″]