Novi inovativni proizvod sa Tehnološkog fakulteta u Leskovcu

Tehnološki fakultet u Leskovcu već dugi niz godina radi na inovacijama u oblasti prehrambenih tehnologija. Svake godine studenti, uz pomoć profesora, kreiraju i predstavljaju nove ekoinovativne prehrambene proizvode koji ostvaruju zapažene rezultate na Sajmovima i takmičenjima.

Ove godine tri studentkinje Tehnološkog fakulteta u Leskovcu, Kristina Cvetković, Jelena Stojković i Katarina Mitrović, su na nacionalnom takmičenju Ecotrophelia, uspešno predstavile svoj ekoinovativan proizvod Cinderella: vegan slatki namaz na bazi bundeve, bez veštačkih boja i zaslađivača, bogat vlaknima i proteinima, sa dodatkom praha nane.

Naša ideja je bila da napravimo proizvod koji je zdrava zamena za komercijalne slatke kremove koji su prepuni šećera. Naš proizvod je bogat vlaknima i vitaminima, i ima malu kalorijsku vrednost, pa je zato pogodan za sve one koje vode računa o zdravoj ishrani.

Takođe, vodili smo računa da kvalitet i cena budu realni, što smo implementirali kroz naš biznis plan – saznajemo od Kristine koja je istakla da najveću vrednost ima novo iskustvo i stečeni kontakti koji će joj sigurno koristiti u budućnosti.

Naime, tokom procesa proizvodnje ove studentkinje imale su priliku da prisustvuju radionicama i obukama koje su držali eminenti stručnjaci sa Fakulteta organizacionih nauka, kompanja Dr Oetker i Desing.

Zahvaljujući tome, 15 do 20 posto proizvoda sa takmičenja zaživi na nacionalnom i evropskom tržištu, a studente velike nacionalne kompanije prepoznaju kao kvalitetan kadar.

Veliki broj studenata ovog Fakulteta dobija posao već tokom trajanja studija, a ako do toga ne dođe studenti su spremni da započnu sopstveni biznis.

Sjajni komentari žirija, koju su naš proizvod ocenili kao eksploziju ukusa i pohvalili celokupan projekat, nam daju vetar u leđa i govore da smo na pravom putu.

Ponosni smo na naše studentkinje koje su i naš Fakultet i naš grad predstavile u najboljem svetlu – kaže Sandra Stamenković Stojanović, docent na Tehnološkom fakultetu. Ona je, zajedno sa profesor doktor Ivanom Karabegović i profesor doktor Bojanom Danilović, pružila mentorsku podršku studentkinjama.

Veliku zahvalnost duguju i Čedomiru Dimiću, doktorantu na Tehnološkom fakultetu u Leskovcu, studijskog područja dizjan tekstila i odeće, za fenomenalan dizajn etikete i logoa proizvoda.

Jedan od osnovnih ciljeva takmičenja je da se napravi sprega između univerziteta i velikih kompanija, da bi se studenti što spremniji uputili na tržište rada.

Sa Tehnološkog fakulteta ističu da su kroz ovakve aktivnost studenti nakon završenih studija u potpunosti spremni za samostalan rad, jer pored same tehnologija izrade proizvoda, velika pažnja je posvećena pisanju biznis plana i projektovanju tehnološkog procesa, što uključuje i HACCP sistem kontrole kvaliteta.

Podsećamo da je u toku prvi konkursni rok za upis u prvu godinu osnovnih akademskih studija na Tehnološkom fakultetu u Leskovcu.

Na ovoj državnoj ustanovi koja pripada Univerzitetu u Nišu nema samofinansiranja, svi studenti se u prvu godinu upisuju na budžetu, a imaju mogućnost da odaberu jedan od čak 6 različita modula: Farmaceutsko-kozmetičke tehnologije; Materijali i hemijske tehnologije; Ekološko inženjerstvo; Prehrambena tehnologija i bezbednost hrane; Industrijski dizajn tekstila i odeće i Informacioni sistemi u tehnološkim procesima.

Pratite JuGmedia portal na društvenim mrežama Facebook, Instagram, TikTok i X (Twitter)!
Budite uvek u toku dešavanja!

Pretplati se
Obavesti o

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

0 Komentara
Ugrađene povratne informacije
Pogledaj sve komentare