Slobodan Dane Đorđević iz sela Ribnince, kod Vranja, odavno je u svom kraju poznat kao odličan proizvođač pečenki. Ovu biljku na svom imanju on gaji punih 40 godina i još je se nije zasitio. Sigurno i neće s obzirom da na pijaci ima sve više kupaca za ovaj proizvod.

Ovo ne treba da čudi s obzirom da se on svake sezone potrudi da im ponudi pečenku odličnog kvaliteta. Ove im je čak ponudio sortu sa Islanda sa kojom je jesenas postigao odličan prinos na svom imanju.

“U pakovanju koje sam kupio za 6.000 dinara bilo je ukupno 250 semenki. U jesen sam sa svakog korena dobio po dve pečenke koje su težile u proseku od 5 do 7 kilograma”, priča Dane za Jugmediu.

Ovu vrstu pečenku on je proizveo na svom imanju pored reke Južne Morave gde dominira peskovito zemljište. Pre setve zemljište je dobro obradio mehanizacijom, bacio neophodne količine đubriva i instalirao sistem za navodnjavanje kap po kap i rezultati u berbi nisu izostali.

“Iznenadio sam se kada sam video da su sve semenke nikle i da na svakom korenu ima po dva zametnuta ploda. U vreme suše svoje je odradio i sistem kap po kap tako da sam na kraju dobio sočne i zdrave plodove.”, kaže Dane.

Zbog ovakvog načina proizvodnje on je mogao da obavi berbu već 1. oktobra. Sve ubrane pečenke je držao na suncu ispred kuće mesec dana kako bi se oslobodile suvišne vlage, a kada su počeli mrazevi uneo ih je u podrum.

Prve plodove pečenki naš sagovornik je izneo na pijacu početkom novembra prošle godine. Tada je obavestio svoje mušterije koje pečenke kupuju od njega naglasivši pri tom da su one toliko slatke i ukusne da ne treba da dodaju ni gram šećera. Kada su njegove mušterije probale pečenku po nju su počeli da dolaze skoro svake subote. Otuda se on nada da će do proleća prodati sve proizvedene količine. Videći o kakvoj pečenki je reč neki proizvođači su kod njega već rezervisali seme za narednu sezonu.