LESKOVAC– Posle rekorda Ivana Đorđevića i Nikole Petkovića koji su od 56 kilograma mesa napravili najveću pljeskavicu na svetu, sinoć je oboren i prošlogodišnji rekord u pravljenju pljeskavice „iz ruke“.

Miloš Stojanović iz restorana „Majestic“ napravio iz ruke pljeskavicu od 3,5 kilograma mesa i time popravio prošlogodišnji rekord koji je bio 2,550 kilograma.

Ni za mnogo iskusnije roštiljdžije to nije ni malo jednostavna majstorska disciplina  jer valja od tolike količine mesa lepo oblikovati pljeskavicu koja ne sme da bude deblja od dva centimetra, da istovremeno ima što veći prečnik i da se prilikom pečenja i okretanja ne raspadne.

Milošu je sve to pošlo za rukom tako da je „ručno pravljena pljeka“ nakon pečenja imala prečnik od 38 cm i dva centimetra debljine, kako pravila i nalažu.

Novi rekorder Miloš Stojanović nagrađen je diplomom, medaljom i peharom „Ilustrovane politike“ a Miloševe kolege podelile su pljeskavicu publici i to najviše deci.

Sve vreme majstorsko umeće novog rekordera pažljivo je pratio i premeravao tročlani žiri Zoran Todorović, Jovan Marjanović i Lidija Ivanović koja je, specijalno za ovu priliku, došla iz Johanesburka gde radi u restoranu u kome se, između ostalog pripremaju leskovački specijaliteti sa roštilja.

Ona je majstor „balkanburgera“, kako tamo zovu pljeskavicu, a gosti su, kaže, prezadovoljni njenim specijalitetima sa roštilja.

(Kraj)bdi