Kompanija Lesaffre Srbija sa ponosom najavljuje početak prijava za petu po redu „Pekarijadu“, nacionalno takmičenje koje okuplja najbolje pekare iz Srbije. U 2025. godini, talentovani pekari, profesionalci i budući stručnjaci imaće priliku da se takmiče za prestižnu titulu najboljeg u svojoj kategoriji.

Prijavljivanje za „Pekarijadu 2025“ traje do kraja februara, a takmičenje će započeti u martu. Predselekcija i kvalifikacije za finale trajaće do maja, nakon čega će u septembru učestvovati i mladi pekari. Polufinalna takmičenja biće održana u septembru i oktobru, dok će se finalisti takmičiti u novembru, kada će biti proglašeni pobednici po kategorijama.

Finale će se održati u Lesaffre pekarskom centru u Beogradu, uz svečanu ceremoniju dodele nagrada „Prvi među najboljima.“

Kvalifikacije će biti organizovane u pet regiona Srbije, u Beogradu, Novom Sadu, Požegi, Paraćinu i Leskovcu.

Takmičari će se nadmetati u šest kategorija: pet za profesionalce (hleb, burek, štrudla, pizza i kroasan) i nova kategorija za mlade pekare – štrudla sa makom.

„Pekarijada“ je mnogo više od takmičenja – to je prilika za razmenu znanja i iskustava, unapređenje pekarskog zanata i promociju ove struke. S obzirom na rastuće interesovanje, 2025. godina obećava još veći broj učesnika i kvalitetniju konkurenciju, navode organizatori.

Kandidate će ocenjivati stručni žiri sastavljen od 35 članova, među kojima su istaknuti predstavnici struke, Unije pekara, tim Louis Lesaffre Coupe – Evropskog pekarskog prvenstva 2015, kao i svetski prvak u pravljenju pizze sa takmičenja „Campionato del mondo pizza squadre“ iz Palerma 2022. godine.

Takođe, žiri će činiti predstavnici Ministarstva poljoprivrede, industrijskih i zanatskih pekara, kao i velikih trgovinskih lanaca.

Osim prestižne titule „Prvi među najboljima“, pobednici će osvojiti vredne nagrade i priznanja. Pozivamo sve profesionalne pekare, kao i mlade buduće talente, da se prijave i postanu deo ovog jedinstvenog takmičenja.

Sve informacije o toku prijavljivanja i takmičenju, biće objavljivane na Facebook stranici „Pekarijade“ , kao i na sajtu www.pekarijada.rs .

Zainteresovani kandidati mogu da se prijave do kraja februara 2025. godine popunjavanjem forme za prijavu na navedenom web sajtu i Facebook stranici, kao i slanjem SMS poruke na broj: 062 20 88 18 ili e-maila na pekarijada.lrs@lesaffre.com .