PIROT – Sajam pirotske peglane kobasice održaće se 2. februara u Sportskoj hali “Kej“. Okupiće veliki broj proizvođača ovog jedinstvenog specijaliteta, koga mnogi proglašavaju za “vijagru”, a pravi se samo u ovom kraju.
Sajam organizuju Turistička oprganizacije Pirota , Dom kulture i Sportski centar pod pokroviteljstvom lokalne samouprave.
“Veliko je ogromno nteresovanje proizvođača. Svi zainteresovani mogu da se prijave u Turističkoj organizacija. Žiri će izabrati najbolje peglane kobasice i njihove proizvođače nagraditi prigodnim nagradama. Imamo najave da će na Sajam organizovano doći i turisti iz susedne Bugarske”, izjavio je direktor TOP Bratislav Zlatkov.
Peglana kobasica pravi se tokom zime i to od kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa sa dosta belog luka i paprike, ali bez ikakvih aditiva, konzervansa i dodatnih masnoća. Suše se na promaji na tavanu i svaki dan peglaju flašom, zbog čega su i dobile naziv peglane kobasice.
(Kraj)
Pratite JuGmedia portal na društvenim mrežama Facebook, Instagram, TikTok i X (Twitter)!
Budite uvek u toku dešavanja!
Radi istinitosti važno je znati da je Opština ove godine perotela manifestaciju od njenog autora Momčila Đurđića.
Nekome je sudbina da gradi,a drugome da smislja prevare uz otimanje i rusenje.U Pirotu je to danas posebno izrazeno.
Đurđić jeste idejni tvorac, ali nikad samo sa Lilićem i Savićem ne bi napravio ništa. Šta je sa ostalim delom ekipe koji su uspeli da zajeb** posle prvog sv.prvenstva?
Ispadoše majmuni, a !?!
Sve se vraća – sve se plaća :)))))))
koliko košta ta „pirotska kobasica“ toliko specijalna,a ako je cena tolika kao što kažu onda možete slobodna da se pose.ete na nju.To vam mogu samo političari kupiti,ali oni ne kupuju, oni samo potpisuju.U jednoj prodavnici u Leskovcu na Niškoj ulici,ta kobasica košta 3700dinara što se poredi sa manjim prasetom od oko 15kg.I šta reći više?TO treba promovisati na zapadu,Nemačka i sl.A,ne praviti žurku za bogataše i tajkune i ponižavati ovaj siromašni narod.Ja da je zlatna ne bih je kupio upravo zbog cene.A kad se nešto pravi za tržište valjda treba i da se proda.