Posle ceremonije kupanja krsta na Bogojavljenje dobar deo žitelja naselja “Odžinka” u Vranju je požurio da u svojoj Mesnoj zajednici prisustvuje “Pihtijadi”, tradicionalnoj manifestaciji na kojoj tročlani žiri bira i vaučerima nagrađuje tri domaćice koje su najbolje spremile pihtije.
Otuda je i ove godine veliki broj njih donelo svoje pihtije u želji da još jednom stave na ispit svoju umešnost, ali mladim domaćicama pokažu kako se pravi ovo tradicionalno vranjsko jelo koje se jede i kao predjelo.
Svaka od njih je svoje pihtije pripremila na najbolji mogući način koristeći cake svojih baka i prabaka, a neke su ih pred žiri servirale sa sitnom i krupnom tucanom, slatkom i ljutom, alevom paprikom i to sve sa ciljem da ukus pripremljenih pihtija učine još boljim. Većina njih, međutim, to nije uradila jer su smatrale da sa ovim dodatkom mogu samo da ih pokvare.
Ako je suditi po izgledu pihtija koje su konkurisale za jednu od nagrada, a koji je pored ukusa i upotrebljenih sastojaka bio jedan od kriterijuma za izbor tri najbolje pripremljene pihtije, tročlanom žiriju nije bilo lako da donesu pravu odluku.
Pa ipak posle temeljitog konzumiranja pobednikom su proglasili Slađanu Jovanović i uručili joj vaučer u iznosu od 10.000 dinara, drugo mesto vaučer od sedam hiljada dinara pripalo je SvetozaruTrajkoviću, a treće od pet hiljada je Nenadu Miloševiću.
Posle ceremonije proglašenja pobednika svi prisutni na ovoj manifestaciji imali su priliku da probaju pihtije, posle čega su svi tanjiri ostali prazni.
Pratite JuGmedia portal na društvenim mrežama Facebook, Instagram, TikTok i X (Twitter)!
Budite uvek u toku dešavanja!