PIROĆANKA BILJANA ŽIVKOVIĆ, VLASNICA RADIONICE “SLANE TAJNE” PORUČUJE

Za započinjanje samostalnog biznisa nije kasno ni posle pedesete

Piroćanka Biljana Živković posle više od dve decenije radnog iskustva u trgovini, počela je svoj biznis u radionici za izradu slanih rolata i peciva Slana tajna”. U tom trenutku, imala je svoj lokal, a nije imala posao, dosta vremena je provodila u kuhinji i logično je, kaže, bilo otvaranje zanatske ranje za izradu slatkiša. Nije tajna da je već imala dosta iskustva, ali i energije i volje i da je svojim primerom pokazala da su godine samo broj.

Operativna, vredna i otvorena za saradnju, pleni svojom srdačnošću. Pokazuje svojim primerom da je organizacija pola posla.

Godine su samo broj

“Slane tajne” je  porodična firma jer mi pomaže suprug ali i sve troje dece. Kada sam ostala bez posla još 2009. godine u “Angroprometu”, morala sam da se snalazim. Pokušala sam da se zaposlim ali sam uvidela da nema svrhe gubiti vreme, jer nema posla ni za mlade a kamoli za ženu u mojim godinama. Za sve to vreme kao domaćica sam svakodnevno isprobavala nove recepte pripremajući s ljubavlju za moje ukućane. I tako se  rodila ideja, u kuhinji”, kaže naša sagovornica.

Kaže da je dobila finansijsku pomoć od NSZ-a ali i Help-a za kupovinu opreme. Firma je otvorena pre dve godine ali je sa radom počela početkom prošle godine.

Biljana planira i otvaranje maloprodajnog objekta i upošljavanje radnika

“Aktuelna situacija sa kovidom-19 malo nam otežava posao. Drugi veliki problem u Pirotu je nelegalna konkurencija, ali se nadam da ću sve to da prevaziđem. Naš radni dan počinje u 8 sati a završava u 17 sati ali s obzirom da je lokal u sklopu kuće, ostajemo da radimo kad god ima potrebe. Ono što bi poručila svim Piroćankama koje se još uvek dvoume da započnu posao je da ih na putu ka samostalnosti, u poslu očekuje dinamičan i uspešan period i da ne treba da odustaju”, savetuje.

Biljanina  poručuje svim ženama je da kada je ona mogla u tim godinama, onda svaka žena može ako želi da se ostavari kao preduzetnica

Žene su jake

“Svojim primerom, kako se nisam plašila da počnem iz početka i posle pedesete, samo pokazuje da za prave stvari nikada nije kasno. Žene su po svojoj prirodi jake, uporne i izdržljive. Zato je svaka žena dovoljno sposobna da sebi obezbedi egzistenciju i da ne zavisi od svog bračnog druga. Dan ima 24 sata što je više nego dovoljno da se posvetimo svemu: budemo dobre majke, supruge i preduzetnice. Život je u vašim rukama, drage moje dame”, poručuje naša sagovornica.

Posebno se osvrće na žene u Pirotu koje mnogo rade što kod kuće ali na poslu ne štede sebe, ali su uvek u senci muškaraca.

“Verujem da će se to promeniti ako ne za moje vršnjakinje onda makar za generacije mladjih Piroćanki”.

U susret svakom sladokuscu

Iz radionice Biljane Živković izlaze po rečima mušterija najukusniji slani specijaliteti, počev od slanih torti, kolača, rolata,  pogača, peciva i pica. Biljana svaki dan koristi za pravljenje novog slaniša.

“U službi smo dobrog ukusa. Tu smo da izađemo u susret svakom sladokuscu i našom hrahom učinimo rođendan, krštenje, slavu, slavlje što lepšim. Posedujemo sve potrebne deklaracije koje traže restorani kada se unosi hrana u njihove kuhinje. Pored dobrog ukusa, garantujemo i za kvalitet naše hrane jer nam je zdravlje i bezbenost na prvom mestu što i predvidjaju HACCP standardi, ističe Biljana Živković iz Pirota, vlasnica “Slane tajne”.

 

Foto: Arhiva sagovornice

 

Ovaj medijski sadržaj sufinansiran je iz budžeta grada Pirota. Izneti stavovi u podržanom medijskom projektu „Uporene i istrajne“ nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva. 

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

vaš komentar