PIROT – Sajam pirotske peglane kobasice biće održan 31. januara i 1. februara u Sportskoj dvorani „Kej“ a promoter Sajma biće poznato TV lice Zoran Kesić, autor emisije „24 minuta“

Organizatori navode da vlada veliko interesovanje,posebno turista iz susedne Bugarske.

Prema rečima Bratislava Zlatkova, direktora Turističke organizacije Pirota, prijavljeno je 36 izlagača.
Pored centralnog dogadjaja, Sajam će imati i propratne manifestacije.

Cena karte za ovogodišnji Sajam pirotske peglane kobasice ostaće na nivou prošlogodišnje, odnosno 400 dinara.

Organizatori su Turistička organizacija Pirota, Udruženje proizvodjača peglane kobasice i Dom kulture a generalni pokrovitelj je opština Pirot.

Peglana kobasica pravi se jedino u pirotskom kraju tokom zime i to od najkvalitetnijeg kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa sa dosta belog luka i paprike, ali bez ikakvih aditiva, konzervansa i dodatnih masnoća i bez ikakve termičke obrade. Suše se na promaji na tavanu i svaki dan peglaju flašom, zbog čega su i dobile naziv peglane kobasice. Mnogi ih smatraju i afrodizijakom.

(kraj)paz