Čast da ovogodišnju 29. po redu Roštiljijadu u Leskovcu otvori imao je večeras popularni srpski kantautor Željko Joksimović i to je prvi put da neko mimo političara otvori čuveni leskovački i srpski Festival roštilja.

„Velika mi je čast da sam ponovo u Leskovcu, ali sa velikim povodom – da budem deo Roštiljijade. Ono  što me čini srećnim takođe jeste da sam u gradu dobrog ukusa, gradu velikog gostoprimstva i otvorenog srca za sve ljude koji dođu u ovaj grad. Večeras ćemo se družiti kao što uvek i radimo. Očekujem dobru zabavu i dobru energiju. Neka ova 29. Roštiljijada bude najbolja do sada“, kazao je Joksimović čiji se koncert očekuje za sat vremena.

Posle njega na binu su stupili trubači, a posle prvih taktova prolomio se veliki vatromet koji je tokom nekoliko minuta osvetljavao Leskovac.

Pre Joksimovića okupljene oko bine pozdravio je Nebojša Kocić, direktor Turističke organizacije Leskovac, organizator gurmanske i zabavne manifestacije i Goran Cvetanović, prvi čovek grada na Veternici. Inače, pokrovitelj manifestacije su grad Leskovac i Ministarstvo turizma Vlade Srbije.

„Dobri došli u Grad Roštilja, u sedište zabave i dobrog ukusa, dobro došli u Leskovac“, ovim rečima poželeo je gradonačelnik Cvetanović dobrodošlicu na Roštiljijadi.

On je kazao da je Leskovac grad koji se svakodnevno modernizuje, prati savremene trendove, ali  se trudi da ne menja ono što je dobro iz njegove tradicije, podsećajući da ovaj grad ima već tri brenda – „Leskovačko roštilj meso“, „Leskovački ajvar“ i „Leskovačku spržu“, dok je proces brendiranja leskovačkog meda u toku.

„Manifestacija čiji ste gosti nastla je 1989. godine kao lokalni sajam kulinarskih specijaliteta, a do današnjeg dana se izrodio u Festival dobre zabave koji okuplja goste iz mnogih zemalja i promoviše naš grad kao vrsnu turističku atrakciju. Na nju bi svi Leskovčani trebalo da budu ponosni jer ona pokazuje  da  smo grad sa dušom, grad meraka, mirisa i ukusa“, istako je Cvetanović.

I Nebojša Kocić je ocenio da je ovih dana Leskovac „metropola roštilja i majstora kulinarstva“, koji će se do nedelje, kada se završava Roštiljijada, nadmetati u majstorskom umeću, ali podsetio da će posetioci uživati i u dobroj muzici vrsnih estradnih zvezda.

„Imamo zadatak da napravimo najveću pljeskavicu na svetu, veću od prošlogodišnje od 65 kilograma, i najveću pljeskavcu „iz ruke“ koja je imala 3,5 kilograma“, podsetio je Kocić.

Niže od bine na Širokoj Čaršiji su i pre otvaranja majstori roštilja imali pune ruke posla, iako su štandovske bašte tek počele da se pune. Na videu dole pogledajte kako je izgledala takozvana roštiljska štrafta, od ulaza koji krase lutke „Roštiljko“ i „Roštiljka“, koje su već postale atrakcija i mesto gde gosti naprave svoj prvi selfi, pa sve skoro do bine gde će se iz večeri u veče smenjivati zabvaljači.