Čuvarkuća stigla i u Jablanički okrug

Ljute papričice u ulju“ koje proizvodi Motel Predejane prvi je proizvod u Jablaničkom okrugu koji je dobio žig Privredne komore Srbije “ Čuvarkuća“. Radi se o projektu PKS, koji podrazumeva da proizvod koji dobije žig ili oznaku „Čuvarkuća“ ima 80 posto u svom sastavu domaće sirovine.

Pored Predejanskih ljutih papričica, na jugu Srbije, žig „Čuvarkuća“ dobilo je i pet proizvoda Mlekare Gložane. Pre svih, prvi na tržištu sa ovom oznakom, sa juga Srbije, pojavili su se iz kompanije “ Nektar“ iz Vladičinog Hana i to za organsku jabuku koju proizvode na 45 hektara i to oko 500 tona godišnje.

„Naš proizvod „Ljuta papričica u ulju“ priprema se na tradicionalan način, pečenjem svežih papričica uz dodatak šargarepe, belog luka, jestivog ulja,soli i sirćeta. Sve sirovine koje se koriste su sto posto domaćeg porekla“ , rekla je u izjavi za Jugmediu, Ivana Vučković, direktorka Motela Predejane.

Ona naglašava da se proizvodnja u svakoj fazi odvija na tradicionalan način,koji je potpuno suprotan od industrijskog.

„Još jedna specifičnost je to što se proizvodnja odvija na ograničenim i obeleženim lokalitetima i što se njom bavi lokalno stanovništvo.Sirovine,papričica, šargarepa, nabavljaju se isključivo na domaćem tržištu, sa područja Predejana i okoline“, naglašava naša sagovornica.

Ona podseća da se „Papričice u ulju pripremaju u objektu motela od njegovog osnivanja.

„Kako je Privredna komora pokrenula projekat „Stvaramo u Srbiji“, rešili smo da dobijemo žig, kao potvrdu kvaliteta i domaćeg porekla, jer ispunjavamo sve uslove“, kaže Vučkovićeva.

U Motelu Predejane se nadaju da će „Čuvarkuću“ dobiti i za drugi proizvod, domaći ajvar, koji se takodje priprema na stari, tradicionalni način.

Žig „Čuvarkuća“ u Srbiji je već dobilo 423 proizvoda, a u Privrednoj komori Srbije podneto je trenutno još oko 600 zahteva za njegovo dobijanje.

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

vaš komentar