DANI PAPRIKE, VIŠEVOKOVNA TRADICIJA U PROIZVODNJI AUTOHTONE SORTE

Donja Lokošnica: Jovana Kostić pobednica u brzom nizanju paprika

Dvadesettrogodišnja Jovana Kostić nanizala je danas sto paprika za 2 minuta i 20 sekundi i osvojila prvo mesto u konkurenciji od osam takmičarki na tradicionalnom takmičenju u brzom nizanju autotonih začinskih paprika u Donjoj Lokošnici kod Leskovca na 14-toj po redu manifestaciji Dani paprike.

Brzina u nizanju paprika centralna je manifestacija u danu kada stanovnici iz oko 200 domaćinstava iznesu u centru sela svoj glavni poljoprivredni proizvod koji se ovde gaji nekoliko vekova i uspeva samo u ataru Donje Lokošnice.

Ovaj prikaz slajdova zahteva javaskript.

„Porodica mog supruga, koliko ja znam, se generacijama unazad bavi samo proizvodnjom i preradom paprika nizače“, priča Jovana Kostić, koja se u Donju Lokošnicu udala iz susednog sela Bogojevce i odmah zavolela taj posao, pa joj je današnja prva nagrada druga po redu za tri godine.

Kostići sade papriku na 110 ari i dnevno, kada paprika počinje da zri niže oko 80 venaca sa po 200 paprika u proseku. „Kada mlada uđe u kuću svog supruga, prvo što je nauče to je da sadi, bere i niže paprike, a onaj drugi deo, postavljanje niza na kuće kako bi se sušile i kasnija proizvodnja aleve i gruvane paprikeu domaćim radionicama je više muški posao“, objašnjava.

Pobednica u brzom nizanju paprika dobila je električnu mašinu za mlevenje paprike i kuhinjsku vagu. Drugoplasirana Radmila Nikolić pumpu za prskanje od 15 litara, a trećeplasirana Jelena ilić istu pumpu ali zapremine od 10 litara.

Crveni se celo selo! Pogledajte našu galeriju fotografija:

Ovaj prikaz slajdova zahteva javaskript.

Inače, od desetak učesnika, Miloš Mišić proglašen je za proizvođača sa najlepšom paprikom i on je nagrađen motorom za prskanje i zaštitu biljaka. Drugoplasirani Miloš Stojanović je dobio trimer, a izvlačene su i nagrade iz bubnja.

Manifestaciju, koja je podrazumevala i igru i recitovanje, otvorila je Jasmina Ranđelović, zamenica gradonačelnika Leskovca i svoj govor posvetila upravo ovoj autohtonoj vrti paprike, koju stariji meštani zovu „kozji rog“, a mlađi „ljutača“ i „nizača“.

„Ova manifestacija već 14 godina zaredom šalje najlepšu sliku našeg kraja u svet. Svake godine, septembar je u znaku autentične dekoracije sela čije su kuće okićene paprikom. Leskovački kraj je nadaleko poznat po poljoprivrednoj proizvodnji zahvaljujući povoljnom geografskom položaju i obradovom zemljištu. Grad Leskovac raspolaže sa oko 56.000 hektara poljoprivrednog zemljišta“, navela je Ranđelovića koja je za Donju Lokošnicu ocenila da je prestonica paprike, svojevrsno carstvo paprike i „selo koje čuva tradiciju više od 500 godina“.

Ovaj prikaz slajdova zahteva javaskript.

„Ovo selo je zlatni primer uspešnog sela koje živi i raste zahvaljujući negovanju i čuvanju tradicije“, kazala je i dodala da je ove godine grad Leskovac iz svog budžeta izdvoji 85 miliona za poljoprivredu i poljoprivrednike, a dogodine će taj iznos biti 100 miliona dinara.

Kilogram aleve paprike u Lokošnici se prodaje oko 400, gruvane oko 450, dok se kilogram na pijaci prodaje 1000 dinara

Donja Lokošnica kraj Leskovca ima oko 300 domačinstava, ali pobednik Miloš Mišić (33) i njegov stariji komšija Vinko Dimitrijević (62) tvrde da je oko 100 kuća napušteno.

„Mnogi odlaze u grad. Otišao je i moj brat. Ne osuđujem nikoga jer je ovo težak posao, ali ja sam tu i ne odlazim nigde. Po obrazovanju sam saobraćajni tehničar, ali nikada nisam tražio posao u struci. Moja porodica proizvodi paprike na oko hektar, i imaćemo oko 2000 niza, oko tone mlevene i nešto malo gruvane ili tucane paprike, no, kako samo od toga ne može da se živi, proizvodimo i krompir i rano povrće u plastencima“, objašnjava mladi poljoprivrednik koji kaže da njegova porodica najmanje 100 godina proizvodi „kozji rog“.

Miloš Mišić

Vinko Dimitrijević je zabrinut za budućnost ove paprike jer se selo ubrzano prazni. „Jedni odlaze, oni što ostaju, posebno mladi, više ih zanimaju kompjuteri i mobilni telefoni od paprike. Godišnje se rodi desetak dece, a umre oko 30 ljudi, što je tužno“, veli.

Vinko Dimitrijević

„Neće se to nikada desiti“, dobacje njegov komšija.

„Jer, nastavlja, kada paprika jednom uđe u krv teško izilazi iz njega. Sada je moda da se nekuda ide, ali će jednoga dana ljudi shvatiti da nigde nema hleba bez motike, hoću reći bez rada“, dodaje ovaj meštanin Donje Lokošnice, sela čiju su preci, po jednoj legendi, seme dugačkih crvenih začinskih ljutih i neljutih paprika doneli preko okeana, a po drugoj ukrali od Turaka.

I na ovoj manifestaciji Forum žena SNS imao je štand sa specijalitetima

 

Stavovi izneti i podržani u medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa, grada Leskovca,  koji je dodelio sredstva. 

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

14 komentara

  • SVE JE O.K. LEPA MANIFESTACIJA, ALI KAKVE VEZE IMA SNS SA OVIM SABOROM U LOKOŠNICI?
    KAKVE VEZE IMAJU TUCANA I GRUVANA SA POLITIČKIM PARTIJAMA?
    ILI, MOŽDA POSTOJE HIBRIDI, NEKE NOVE SORTE PAPRIKA – ,,SNS-OVKA,, ,,SPS-OVKA,, ,,PUPSOVKA,, ITD.
    SVE U SVEMU, RUŽNO, TUŽNO …

    18
    5

  • Prava pitanja su: sa čime ima veze ova „manifestacija“? Ko je pokrenuo manifestaciju i kada? Zašto je pokrenuta? Da li manifestacija ima utemeljenje u lokalnom folkloru ili ne?

    6
    6

  • Vi zuti nekrsti opet mesate politiku,ova manifestacija se odrzava godinama i lepa je,ako znate uzivajte u zivotu,dosta vise politike.I vlast i opzicija su u dogovoru,nek dokazu da nisu recimo da se sloze oko zakona o poreklu imovine.Ne cujem ni jedne ni druge a trebalo bi bar neko da progovori.

    4
    6

    • Slušaj ti, „mi“ nismo žuti, „mi“ samo imamo razvijeni kritilki stav što je jedan od postulata demokratije. I za vreme „žutih“ se održavala ova „manifestacija“ ja sam se i tada pitao: zašto i čemu?
      S obzirom da nema odgovora na moja pitanja, ja slobodno mogu da donesem zaključak da je ovo nizanje paprika poligon za političku promociju neinventivnih političara.

      10
      7

      • E ja vidim da si zut jer kiptis od besa sto ljudi ovom manifestacijom promovisu svoj brend PAPRIKU a ti promovises glupost..Politicari jesu prisutni ali ne promovisu sebe nego ljude koji vredno rade i to je za veliku pohvalu.

        5
        9

  • U potpisu

    3
    3

  • i kakve veze ima sns na ovakvoj manifestaciji? Znaci ovde su samo zene iz sns-a mogle biti prisutne na ovom standu kolaca? Kakav bezobrazluk, bahatost i pokvarenost!!! Fuuuuuuj

    8
    1

    • Te vredne žene iz Foruma žena SNS-a su napravile sve ove prelepe đakonije od paprike a da degustiraju su mogli svi ljudi dobre volje. One tradicionalno učestvuju na svim ovakvim manifestacijama , dobrovoljno i čistog srca.

      1
      9

      • Koje zene iz foruma SNS,ove su domacice iz Lakosnice a ti sofi si ista ko i oni zutajci sto prvi pisali,BOT,boja nije vazna.Na tom skupu su svi dobrodosli a vi senjorite i zute i plave ne znate nista o djakonijama samo politicarite i ser.te po internetu.Ovo traje dugo i nema veze s politikom.

        4
        1

  • SOFY jesi li primetila da je PERTACKIBOT i PER jedna te ista osoba?Ima dve licnosti a mozda i tri a sva trojica lupaju gluposti.

    • Bot, kakvu si ti strašnu zaveru otkrio. Toliko ograničen da ne shvataš da sam se greškom potpisao kao PER pa naknadno ispravio sa „U potpisu“- Pertackibot.

vaš komentar