Dragi Stanković 44 godine pravi pljeskavice

LESKOVAC – Dragi Stanković, majstor za spremljanje specijaliteta s roštilja, ima 56 godina života i 44 godine radnog staža nad užarenim roštiljskim skarama. Najstariji je majstor i na ovogodišnjoj leskovačkoj Roštiljijadi.

“Nije lako. Ovde je temperatura iznad 50 stepeni, ali ja sam navikao. Malo me nerviraju ovi mlađi. Neće da uče, ali zato na kilometar prepoznam talenat i onda se ne odvajam od njega – priča Dragi i pokazuje na jednog mlađeg ćevabžiju na štandu “Bavke”.

Stanković je zanat učio od legendarnog majstora leskovačkog roštilja Miodraga Gligorijevića, zvanog Dragi Bure, koji je i jedan od pokretača i osnivača Roštiljijade u Leskovcu.

”Bila su to vremena kada je majstor bio bog, učitelj i profesor. Roštilj meso se pravilo ručno, na ledu. Zanat sam naučio u „Zlatnom buretu“. Radio sam mnogo godina u Beogradu, Austriji, u Italiji i u nekoliko gradova u Albaniji. Ma prošao sam pola Evrope, ali nigde tako nije ukusno roštiljsko meso kao u Leskovcu”, priča Stanković.

(Blic, Jugmedia)

 

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

vaš komentar