BELA PALANKA – Deveta gastro-turistička manifestacija „Dani banice’’ okupila je oko 200 učesnika iz zemlje i inostranstva koji su pokazali svoje umeće u pripremi banice (pite)

Promoter manifestacije je Nenad Gladić Lepi Brka, autor emisije ‘’Gastronomad.’’

Pored takmičarskog bile su i dečje radionice za izradu banice kao i kulturno zabavni program u kome su učestvovali Snežana Spasić i grupa Naisa, Dejan Petrović i Big bend.

Manifestacija je sinoć završena koncertom Miroslava Ilića na Letnjoj pozornici ‘’Vrelo–.

Dane banice organizuje Turistička organizacija Bele Palanke pod pokroviteljstvom opštine Bela Palanka koji rade na zaštiti geografskog porekla banice ali i još jednog belopalanačkog brenda- paprike vrtke.

„Moja prabaka me naučila da pravim pitu. Prvi put učestvujem na Danima banice i napravila sam pitu od razvučenih kora sa prevrelim ovčijim sitom- kaže devetnaestogodišnja Belopalančanka Milica Miladinović, koja je prvu pitu napravila sa pet godina.

Pored žena iz Bele Palanke, bile su i učesnice iz susednih gradova, poput Aktiva žena u Nišu, Udruženja ‘’Temštanka’’ iz Temske kraj Pirota, žene iz Vraca u Bugarskoj…

U Dečjoj radionici za izradu banice trogodišnji Johan čiji je otac iz Gane a majka iz Srbije je pravio svoju pitu, kao i desetogodišnji Aleksandar Vasilev iz Skoplja, čiji otac diplomata.

„Drago nam je što smo od ‘’Dana banice’’ uspeli da napravimo brend i po tome smo poznati ne samo u Srbiji nego i u Evropi. Stigli smo do vrlo visoke stepenice, ali je na nama zadatak da se banica afirmiše na pravi način i da se zaštiti geografsko poreklo banice i naše paprike vrtke- kaže predsednik opštine Bela Palanka Goran Miljković.

Prema rečima direktora Turističke organizacije Bele Palanke Milosava Popovića, ova deveta po redu manifestacija je najupešnija jer je okupila oko 200 učesnika koji su pripremali slane, slatke i banice od integralnog brašna.

„Imamo i goste iz tri opštine u Bugarskoj a petnaesto dece diplomatskih predstavnika je učestvovalo u radionici za izradu banice- kaze Popovic.

Predsednik Diplomatske asocijacije Vik Jensen kaže da im je drago što su gosti ove manifestacije.

„Ne znamo ko je srećniji da li roditelji ili derca koja su razvlačila testo i pravila pitu. Lep kraj i lepo organizovana manifestacija za uživanje- kaže Jensen.

Promoter Dana banice Nenad Gladić Lepi Brka po drugi put je na ‘’Danima Banice’’

„Sve je lepo organizovano. Prošle godine je bilo duplo manje učesnika i gostiju. Mislim da će na kraju biti svi zadovoljni. Klinci su naučili kako se pravi banic- kaže Lepi Brka

Pored takmičarskog dela priredjen je i revijalni deo u kome će se na svojim štandovima predstaviti lokalne turističke organizacije sa svojim ponudama, ali i brojna udruženja, zanatalije, suvenir šopovi, privatni preduzetnici i pojedinci.

Posetioci su mogli da probaju specijalitete ovog kraja: jela od belopalanačke paprike „vrtke“, belmuž, izvidjački pasulj, lovačku mućkalicu, golubarsku mućkalicu, ribarski kotlić, planinarski kotlić.

(KRAJ)paz