Saša Đorđević iz Pirota i Petar Krstić iz Gradašnice kraj Pirota, po oceni žirija, osvojili su prva mesta za najbolju rakiju i najbolje vino na Četvrtoj izložbi vina, rakije i tradcionalnih kela koja je održana danas u selu Izvor nedaleko od Pirota.

“Nagrada prija i predivan je osećaj da ste napravili najbolju rakiju.To nam je podstrek da pravimo i dalje najbolju dunjevaču i da ona bude vrhunski proizvod. Ona je delikates kao što je pirotska peglana kobasica. Proizvodnjom dunjevače bavimo se četiri godine. Imamo preko 1000 stabala dunje i isključivo proizvodimo dunjevaču. Cela porodica je uključena u ovaj posao”, kaže Saša Djordjević, pobednik u kategoriji rakija.

Razloga za zadovoljstvo ima i Petar Krstić iz sela Gradašnica koji je osvojio prvo mesto za najbolje vino i drugo za najbolju rakiju.

“Prošle godine sam osvojio prvo mesto za najbolju rakiju. Imamo dva viniograda i godinama proizvodimo i rakiju i vino. Veoma nam znači što je žiri prepoznao kvalitet naših proizvoda”, kaže Krstić.

Mesna zajednica sela Izvora organizovala je ovu izložbu . U prostorijama seoskog Doma kulture dvadesetak izlagača iz Izvora i susednih sela izložilo je rakiju i vino, dok su članice Udruženja žena “Izvorsko zrno “ pripremile bogatu ponudu jela iz ovog kraja. U kulturno-zabavnom programu nastupio je KUD “Dukat“ iz Pirota.

“Uz vino obavezno ide bogata trpeza a mi smo se potrudile da uz pite i kolače propremimo bogat izbor jela, poput punjenih paprika, sarmica, krompira.U njihovoj pripremi učestvovalo je devet žena- kaže predsednica Udruženja žena “Izvorsko zrno” iz Izvora Marica Radovanović.

Predsednik Saveta Mesne zajednice sela Miroljub Tošić kaže da se raduju što i ove godine imaju izlagače iz susednih sela i pojedinih gradova i što mogu da promovišu tradicionalna pića i hranu.

“Ovo je četvrta po redu manifestacija na radost Izvoraca ali i Piroćanaca. Želimo da ona postane tradicionaln i da promovišemo vrednosti pirotskog kraja rakiju i vino”, kaže član Organizacionog odbora Vladica Tošić.

Meštanim Izvora Bogoljub Radovanović(86) vino i rakiju  proizvodi više od 60 godina.

“To je deo porodične tradicije jer su se pre mene time bavili moj deda i otac. Imamo vinograd od preko 70 ari i ja još uvek ga obradjujem i učestvujem u svim poslovima od rezidbe do berbe”, kaže Radovanović.

Ovu manifestacju je organizovala Mesna zajednica Izvora uz pomoć grada  Pirota  i Turističke organizacije Pirot.

“Podržavamo sve manifestacije koje imaju za cilj da kvalitet života i na selu bude još bolji .Želimo da i ova, poput Festivala staroplaninskih jela u Temskoj i Jagnjijade u Krupcu postane deo tradcicije i turističke ponude grada”, ističe pomoćnik gradonačelčnika Pirota Goran Popović.

Tekst i foto Zoran Panić