Najbolju leskovačku mućkalicu u konkurenciji od deset ekipa pripremili su večeras majstori iz Udruženja ugostiteljiskih i turističkih poslenika Niš, drugo mesto osvojio je Restoran „Tomina priča“ iz Pečenjevca i treće mesto Restoran „Koliba turs“ iz Leskovca.

„Osećaj je fantastičan, nisam verovao u sve ovo, sve mi je ovo previše bajkovito, hvala Leskovcu, hvala sudijama, nosimo samo lepe utiske sa ove manifestacije. Sve kolege su bile fenomenalne, verovatno su nijanse odlučile. Za mene je to ljubav prema kulinarstvu“, rekao je JuGmedii večerašnji pobednik Nikola Živković iz niškog Restorana „Biser“.

Majstori šopske salate, prema oceni stručnog žirija jesu devojke iz kafane „Braća Đokić“ Leskovac, drugo mesto pripalo je leskovačkom Domu učenika i studenata, a treće mesto ekipi „Stara škola“ iz Velikog Trnjanja.

U stručnom žiriju našli su se Zoran Todorović profesor kuvarstva sa praktičnom nastavom , Vitomir Nikolić profesor kuvarstva sa praktičnom nastavom i Ančica Dimitrijević profesor kuvarstva i predsednik žirija.

Takmičenje je održano u okviru 4. po redu manifestacije „Dani leskovačke mućkalice i šopskog folklora“ u dvorištvu Šop-Đokićeve kuće, u kojem se pored takmičara, okupio i veliki broj Leskovčana, koji su uživali u kulturno-zabavnom programu, posle skoro godinu i po dana, pa je svako ko je bio prisutan mogao da doživi atmosferu prave mini Roštiljijade, koja prošle godine nije održana zbog pandemije korona virusa.

Bez maski, fizičke distance, uz trubače, folklorne grupe, Leskovčani su, činilo se, bar večeras, zaboravili na postojanje virusa, željni vraćanju normalnim tokovima života.

Manifestaciju je zvanično otvorio gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović rečima da se naš grad visoko pozicionira u oblasti gastroturizma.

„Najpoznatijem brendu Leskovca roštilj mesu, a pored njega imamo spržu i ajvar, očekujemo i brendiranje ljutenice, posvećena je Roštiljijada, sedmodnevni festival roštilja i gurmanluka, koji poseti na stotine hiljada turista. Čuvajući tu tradiciju kojom se ponosimo, obavezni smo da uvodimo inovacije i da našim sugrađanima i svim posetiocima ponudimo novine. Iz tog razloga smo sa organizacijom festivala Dani leskovačke mućkalice počeli 2017. godine. Ovaj specijalitet od mesa, povrća i začina je fantastična kombinacija ukusa sa specifičnim šmekom leskovačkog kraja“, kazao je prvi čovek grada Leskovca.

Kako je objasnio, „Dani Leskovačke mućkalice“ realizuju se u okviru projekta Magija Sinergije, zajedničkog projekta Leskovca i Elin Pelina iz Bugarske zahvaljujući kome se na naše ulice vratio vozić Roštiljko, kojim su danas mogli da se voze svi zainteresovani.

„Ukupno obezbeđena sredstva iz IPA fondova iznose 196.134,17 evra, a za vozić su izdvojene 52 hiljade. Pored promocije dobrog ukusa, ovo je prilika da promovišemo i saradnju Srbije i Bugarske koja već daje dobre rezultate“, dodao je gradonačelnik.

Direktor Turističke organizacije Nebojša Kocić je istakao da je turizam kao što znamo, izuzetno važan za prekograničnu zonu Bugarska – Srbija i stoga predstavlja bitan element saradnje na kome rade opština Elin Pelin i grad Leskovac.

„Dva festivala koja su obuhvaćena ovim programom – „Dani leskovačke mućkalice“ i „Dani šopskog folklora“, događaji su od velikog značaja za ceo region. To su festivali sa tradicijom, istorijom, kulturom, festivali koji privlače brojne posetioce. Naša zajednička prekogranična saradnja je korak napred, način na koji možemo pokušati da ujedinimo neke festivale koji će se nadograđivati i obogaćivati u narednim godinama. Folklor i gastronomija, dva prepoznatljiva brenda naših naroda, postavljaju solidne temelje za dalji razvoj partnerstva i međusobnog zbližavanja“, poručio je Kocić.

O ovoj saradnji govorile su i jedan od partnera na projektu Magija sinergije direktorka Centar za razvoj Jablaničkog i Pčinjskog okruga Dragana Belenzada i menadžer projekta iz Elin Pelina Diana Dimitrova.