Jasmina Dimčić iz Vranja svake godine u ovo vreme sa majkom Brankom, po starom porodičnom receptu, pravi sok od maslačka, dateline i kopriva za jačanje imuniteta. Sada kada svetom vlada pandemija korona virusa, ona to nikako nije htela da propusti. Otuda Jasmina, ovih dana, strpljivo sa sestrom Bisom i sestričinom Kristinom obilazi polja u Donjem Neradovcu kod Vranja, očevom rodnom selu, kako bi ubrala najlešu koprivu, detelinu i cvetove maslačka za sok.

Iako taj posao zahteva dosta strpljenja, zato što od dateline i koprive kida samo vrhove, a od maslačka cvetove, ona uživa u njemu dok šeta poljem u potrazi za ovim sastojcima.

Otkako je počela da koristi ovaj sok ona više nema problema sa krvnom slikom, a svi u njenoj porodici ga koriste i za jačanje imuniteta. Reči hvale za njega imaju i gosti koji ga kod njih prvi put probaju.

“Kada mi se javio taj problem moja majka je na televiziji čula da to može da se reši sokom od maslačka, koprive i dateline lucerke i počela je i sama da ga pravi. Vremenom ga je modifikovala prema našem ukusu tako da sada za petnaest flaša soka upotrebimo negde po dva kilograma maslačka, dateline lucerke i koprive, tri do četiri kilograma limuna i tri limontusa. Pravimo ga tako što cvetove maslačka kuvamo u loncu pet do deset minuta, a onda ostavimo da se tokom noći ohladi. Vrelom vodom se preliju lucerka i detelina i sve to se sutradan procedi na gazi. Zatim limun sameljemo u sokovniku i kada to procedimo sve sjednimo i stavimo limontus i šećer. Količinu šećera odredimo prema tečnosti koju smo dobili od maslačka, koprive i dateline i ona uvek mora da bude za dva kilograma manja od postojeće količine tečnosti. Kada se sve to lepo sjedini, sok sakupljamo u staklene flaše i hermetički zatvaramo. Oni koji to ne mogu da priušte mogu da ih zatvore i plastičnim zatvarčima”, objašnjava Jasmina.

Ova žena od maslačka pravi i med koji njeni ukućani takođe koriste za jačanje imuniteta po receptu koji je našla na internetu. Kaže da najviše prija deci i da ga rado jedu na namazanoj kriški hleba.