Sedmi Sajam pirotske peglane kobasice počinje sutra i trajaće do nedelje u sportskoj hali Kej, na kojem će učestvovati 43 proizvođača ovog specijaliteta, a svoje proizvode predstaviće tridesetak vinarija i isto toliko mlekara i proizvođača sira i kačkavalja, dok će tu biti i proizvoda domaće radinosti i suvenira.

Promoteri Sajma su glumci Slobodan Boda Ninković i Marko Gvero, a Sajam organizuju Turistička organizacija Pirota, Udruženje proizvođača pirotske peglane kobasice i Dom kulture, pod pokroviteljstvom Grada Pirota.

“Ocena svih Piroćanaca je da je Sajam pirotske peglane kobasice doneo mnogo toga Pirotu. Onima koji se bave proizvodnjom peglane kobasice je omogućeno da prodaju svoje proizvode bez ikakvih problema i tako dopune svoje kućne budžete. Veliki broj turista je u minulih šest godina dolazio u naš grad. Ovih dana svi restorani, kafane, smeštajni kapaciteti i hoteli su prepuni, što je takođe značajno za ekonomski efekat za naš grad“, rekao je za Jugmedia gradonačelnik Pirota Vladan Vasić.

Lokalna samouprava svake godine izdvaja oko pola miliona evra za subvencije poljoprivrednim proizvođačima, a Vasić dodaje da ako uključe to što daju subvencije za kredite, jer poljoprivrednicima plaćaju kamate i njihova sopstvena uzlaganja, procenjuje se da se negde oko 1,5 milion evra svake godine uloži u poljoprivrednu proizvodnju.

“Očekujemo da neki ozbiljniji prerađivački kapaciteti poput klanica i hladnjača, podstaknu ulaganja u poljoprivredu“, ističe Vasić.