„Toplički vinogradi“ grade najveću vinariju na Balkanu

PROKUPLJE –  U selu Gojinovac, kod Prokuplja, gradi se najveća vinarija na Balkanu koja će se prostirati na 7.500 kvadrata. Vinariju grade „Toplički vinogradi“, osnovani  2008. godine, a već poseduju mini vinariju i poslovni prostor na 3.000 kvadrata.

Direktor „Topličkih vinograda“ Dragan Kovačević izajvio je da će se uglavnom proizvoditi vina od autohtone sorte grožđa „prokupac“, koja se u tom kraju poslednjih godina skoro i ne uzgaja.

Po rečima Kovačevića, građevinski radovi su završeni, a trenutno se radi na opremanju skladišnog prostora, na pet nivoa, kako bi se smestio sav ovogodišnji rod grožđa.

„Već na jesen će u novoj vinariji početi prerada oko 80.000 kilograma visokokvalitetnih sorti grožđa „sovinjon“, „burgundac“ i „šardone“, i posebno autothone sorte „prokupac“, sada gotovo iskorenjene, a nekad najzastupljenije u prokupačkoj opštini“, kazao je Kovačević.

On je naveo da je prošle godine na oko 35 hektara vinograda ubrano 45.000 kilograma sortnog grožđa, a ove godine su zasadi povećani za još 10 hektara.

U planu je, kako je rekao Kovačević, da u narednim godina zasadi vinove loze budu na 100 hektara.

„Našu vinariju do sada su obišli mnogi proizvođači vina iz evropskih zemalja, a i iz Čilea, i bili su oduševljeni bukeom, bojom i ukusom vina proizvedenog od ‘prokupca’, jedinstvene sorte grožđa koja se proizvodi samo kod nas“, kazao je Kovačević.

On je naglasio da će, zahvaljujući nedavno dobijenoj licenci o zaštiti geografskog porekla te sorte grožđa, „Toplički vinogradi“ nastojati da vino od „prokupca“ bude nacionalni brend.

„Proizvodićemo ga po tradicionalnoj staroj tehnologiji, čak ćemo ga i čuvati onako kako je čuvan pre mnogo vekova u drvenim hrastovim buradima„, istakao je Kovačević i dodao da je cilj vraćanje tradiciji i podsticaj vinogradarstva, zanemarene a nekad unosne poljoprivredne grane u prokupačkom kraju.

(Kraj)

IZVOR:BETA/JUGMEDIA

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

  • Prava vest, veoma sam se obradovao citajuci je!

    Dok neuki i nesposobni politicari jure za stranim investitorima zeleci da na taj nacin svoj narod pretvore u moderno roblje, vredni i sposobni ljudi krenuli u pravi poduhvat.

    Srecno vam bilo, dragi prijatelji!

    Pozdrav iz Lebana.

vaš komentar