PIROT – Mlekarska škola „Dr Obren Pejić“ iz Pirota uz podršku Grada Pirota, gradske Turističke organizacije i Ekonomske škole danas je organizovala osmu po redu manifestaciju pod nazivom „Dani hleba“ na kojoj su učenici pokazali svoje umeće u pripremi slavskih kolača.

“Osmi put zaredom u slavu slavskog kolača i ostalih pekarskih proizvoda organuzujemo ovu manifestaciju koja je dobila i medjunarodni karakter. Imamo drage goste iz grada Pirdop iz Bugarske sa kojima sarađujemo 14 godina i prvi put goste iz Prijedora iz Republike Srpske.Ovo je prilika da učenici pokažu svoja umeća, a posetici možda da dobiju ideju oko slavskih kolača- kaže profesor stručnih predmeta u Mlekarskoj školi Radosav Pejčić.

Pored gostiju iz Bugarske i Republike Srpske, učestvovali su i učenici škola iz Niša, Aleksinca, Sokobanje, Smedereva, Leskovca, kao i Mlekarske i Ekonomske škole u Pirotu.

V.d. Direktora Republičkog Zavoda za vrednovanje kvaliteta obrazovanja i vaspitanja Bransilav Randjelović kaže da je ovaj festival poznat u celoj Srbiji.

“Ovo je dobar primer dualnog obrazovanja jer učenici ono što nauče u školi mogu da primene u praksi”, kaže Randjelović.

Organizovano je takmičenje u izradi slavskih kolača u pekari škole, izložba umetnički oblikovanog testa i slavskih kolača u holu Doma kulture i nekoliko stručnih predavanja.

“Pravili smo razne vrste pogača i slavskih kolača sa puno ljubavi i umeća. Pekarski zanat mora da se voli”, kažu učenice trećeg razreda smera pekar u Mlekarskoj školi Margarita Manić i Lidija Perčić, budući pekari.

Zoran Panić