PIROT – Predsednik opštine Pirot Vladan Vasić pozvao je danas predsednika Vlade Srbije Aleksandra Vučića da odmor provede u Pirotu.

„Pošto je trenutno aktuelna kampanja „Moja Srbija“, pozivam premijera Aleksandra Vučića da poseti Pirot i odmor provede u Pirotu, kad je već naš grad verifikovana kao jedna od najboljih turističkih destinacija u Evropi“, izjavio je Vasić na konferenciji za novinare podovom priznanja da je opština Pirot, pobednik ovogodišnjeg nacionalnog konkursa za izbor „Izuzetne destinacije Evrope“ (European Destinations of Excellence – EDEN).

Tema ove godine je bila „Turizam i lokalna gastronomija“.Na konkurs je stiglo 13 prijava, kojima je obuhvaćeno ukupno 20 opština u Srbiji.

Vladan Vasić je rekao na klonferenciji za novinare da je veoma zadovoljan i zahvalan svim pojedincima, ustanovama i organizacijama koje su učestvovale da Pirot dobije ovu nagradu.

„To su institucije sa kojima smo radili na zaštiti geografskog porekla naših proizvoda- ćilima i pirotskog kačkavalja, ljudima koji su počeli a mi preuzeli organizaciju Sajma pirotske peglane kobasice, to su mnogi ugostitelji koji ljudima sa strane stalno dokazuju da se ovde dobro jede, Turističa organizacija koja je dosta učinila na promociji turizma u gradu i na Staroj planini i kategorizaciji domaćinstva na Staroj planini. Učestvujemo u ponudi hotela “Falkenštajner“ na Staroj planini. Puno napora je učinjeno u infrastrukturu i i promociju turizma i nastupima na sajmovima. Ova nagrada je od jedne nezavisne institucije a pod pokroviteljstvom Evropske komisije.Nagrada je došla u prave ruke- rekao je Vasić.

Direktor Turističke organizacije Pirota Bratislav Zlatkov je rekao da su izuzetno zadovoljni zbog ove pobede na nacionalnom konkursu.

„Ove godine je tema bila turizam i lokalna gastronomija. Aplikacioni formular su popunjavali Turistička organizacija Pirota i opština Pirot. U prvi red smo stavili proizvode sa zaštićenim geografskim poreklom. Naš pirotski kačkavalj je bio u prvom planu. Nadali smo se jednoj od nagrada, možda i glavnoj nagradi.Pored kačkavalja, nosioca aplikacije, u našu gastronomsku ponudu uvrstili smo i staroplaninska jela, pirotsku peglanu kobasicu, sarme od lipovog lista iz Temske, pirotski roštilj i čomlek. Bila je jaka konkurenmcija. Unazad nekoliko godina je ulagano u lokalnu gastronomiju i promociju naših proizvoda i brendova poput kačkavalja i pirotske peglane kobasice, a tu je i pirotsko jagnje- rekao je Zlatkov dodajući da će ovu nagradu u jeku kampanje “Moja Srbija“ iskoristiti za promociju Pirota i sve turističke potencijale kako bi privukli što više turista iz zemlje i inostranstva i da će kroz IPA program prekogranične saradnje konkurisati sa projektom zaštite geografskog porekla pirotske peglane kobasice.

Partner na ovom projektu je bila Mlekarska škola “Dr Obren Pejić“ u Pirotu. Koordinator praktične nastave u školi Saša Petrović je rekao da se u radionici ove škole dnevno preradjuje oko 4.000 litara mleka iz ovog kraja od koga 90 posto mleka ide u proizvodnju pirotskog kačkavalja.

„Imamo oko 60 tona zrelog kačkavalja na lageru.U planu je da se poveća otkup mleka a samim tim i proizvodnju kačkavalja koji će i dalje biti proizvod broj jedan u našem kraju- kazao je Petrović, dodajući da se pored zaštite geografskog porekla kravljeg kačkavalja, planira zaštita porekla mešanca i kačkavalja od ovčijeg mleka.
()kraj)paz