Veliko interesovanje za Sajam peglane kobasice

 PIROT – Drugi sajam pirotske peglane kobasice, koja se pravi samo ovde i koju mnogi zbog njenih, afrodizijačkih svojstava, zovu i „pirotskom vijagrom“, održava se sutra u hali Kej.

Promoter Sajma je poznati glumac Milan Lane Gutović.

Za Sajam je prijavljeno 40 proizvođača peglane kobasice iz ovog kraja. Za ovu manifestaciju vlada veliko inrteresovanje domaćih i stranih turista .

„Do sada je više od 1.600 bugarskih turista kupilo ulaznice za Sajam koji preko naše Turističke organizacije dolaze u Pirot i to uglavnom iz Sofije. Biće ih naravno još više na sam dan održavanja Sajma. Pored toga, imamo najavu gostiju iz Republike Srpske i Makedonije i dolazak organizovanih grupa iz gotovo cele Srbije. Za titulu majstora peglane kobasice nadmetaće se 40 proizvodjača a ove godine će biti dodeljeno i priznanje apsolutni pobednik.Kvalitet   ovog čuvenog proizvoda ocenjivaće sedmočlani žiri. Zbog velikog interesovanja, već sada razmišljamo da iduće godine ova manifestacija traje dva dana. Ove godine planiramo da krenemo  sa zaštitom geografskog porekla pirotske peglane kobasice, čime će Pirot posle ćilima i kačkavalja imati tri bredna za zaštićenim geografskim poreklom- kaze direktor Turističke organizacije Pirota (TOP) Bratislav Zlatkov.

Peglana kobasica pravi se jedino u Pirotu i jedan je od brendova ovog grada. Pravi se tokom zime i to od kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa sa dosta belog luka i paprike, ali bez ikakvih aditiva, konzervansa i dodatnih masnoća. Suše se na promaji na tavanu i svaki dan peglaju flašom, zbog čega su i dobile naziv peglane kobasice. Potkovice ovog specijaliteta se peglaju flašom kako bi se isterao sav kiseonik i sprečilo kvarenje mesa.

Sajam organizuju Udruženje proizvodjača pirotske peglane kobasice, Turistička oprganizacija Pirota, Dom kulture i Sportski centar pod pokroviteljstvom opštine Pirot.

(kraj)paz/ena

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila:
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

3 komentara

  • Sve smo drugo zavrsili,pa nam je ostala samo peglana kobasica.Najlepsa vest koja je stigla danas je odluka SNS da se ide na izbore,posle cega ce koalicija URS-DS-SPS da bude smesna,da dodje do pravih promena u SO,mup-u,pravosudju-kad ce da zazivi sistem vrednosti,kad ce ljudi da imaju punu uposljenost i egzistenciju,kad ce ova svinjska creva da se bace na deponiju,a opljackano bogatstvo da vrate.

  • pa u prevodo toj su(vlastic,buca)-(g.s,savov)-(rale,jogurt).nemoj nikako da zaboravimo PN pirotski naprednjaci i jajaru izi zonu,ce ni zamere.

    • pozdrav za jogurta,dolazi vreme za naplatu,sve ima da iscija,ni Cerova ga nema spasi,zna se kude mu je kraj sas vlastica.jedino ne znam za predavanjeto u novi pazar,ovija ga traze za jos jedno predavanje,kazu mnogo nacitan…

vaš komentar