LESKOVAC – U Regionalnoj privrednoj komori u Leskovcu danas je otvoren prvi Centar izvrsnosti za sigurnost hrane, odnosno, Prva škola HACCP sistema, uz pomoć partnera iz Evropske unije. Iste škole otvorene su i u Makedoniji i Sarajevu.

Centar je rezultat projekta “Stručne veštine koje obezbeđuju i daju bezbedne prehrambene proizvode, zaštitu potrošača i kompatitivnost Zapadnog Balkana HACCP škole izvrsnosti”, čiji je nosilac Slovenački institut za kvalitet i metrologiju, a komora u Leskovcu je realizator tog projekta za područje Srbije.

“Naša komora je, zahvaljujući ovom projektu sertifikovala 17 predavača iz Srbije za HACCP sistem, koji će u školi obučavati zainteresovane kako po ovom sistemu da proizvode hranu ili rukuju njome. Znači, sve one koji hranom barataju od njive do trpeze”, kazao je juGmedii predsednik Regionalne privredne komore Goran Jović, koji je i menadžer projekta.

Polaznici škole će dobijati uverenja o završenoj obuci, ali Jović ima ambicioznije planove.

“Tražićemo od Ministarstva poljoprivrede Vlade Srbije ovlašćenje da i zvanično izdajemo HACCP sertifikat, jer imamo neophodne kapacitete, samo nam nedostaje javno ovlašćenje. Računamo da će nam u tome pomoći i Brisel”, istakao je Jović.

Svečanosti povodom otvaranja Centra izvrsnosti prisustvovali su i predstavnici Privredne komore Srbije i direktorka Instituta za kvalitet i metrologiju Sonja Zavrl.

(Kraj)