Sve o kulinarstvu kroz predavanje i film u leskovačkoj biblioteci

U čitaonici Narodne biblioteke „Radoje Domanović“ danas je održano predavanje o istoriji savremenog roštilja i projekcija filma o kulturi ishrane, u okviru programa „Leskovac kroz vekove“ posvećenom Festivalu roštilja.

O istoriji kulinarstva ali i o savremenom roštilju, predavanje je održao šef kuhinje Doma učenika srednjih škola, šef Kompleksa Apostolović i asistent na Visoko poslovnoj školi Ivica Zdravković.

„Naši kuvari su traženi, ne samo u Srbiji, već u celom svetu. Danas učestvujemo na raznim svetskim takmičenjima, dobijamo najveća priznanja i zlatne medalje. Naši studenti su uvek rado viđeni i pohvaljeni svuda u svetu. Postali smo pravi profesionalci“, rekao je u svom izlaganju Zdravković i dodao da kulinarstvo predstavlja poseban vid umetnosti.

Nakon predavanja prisutnima je prikazana projekcija tridesetominutnog filma o kulturi ishrane, koji su osmislile bibliotekarke Ana Marinković i Aleksandra Samokal Jovanović.

 

„Srbija je imala tu sreću da kulinarsku praksu razvije pod uticajem onih koji putuju, uzeli smo najbolje iz istočne i zapadne kuhinje, razvili svoju specifičnu kulinarsku praksu i danas je naša kuhinja poznata u celom svetu. U srpskoj kuhinji posebno se ističe leskovačka kuhinja, a Leskovac je grad na raskrsnici, grad koji uvek rado prihvata dođoše“, istakla je između ostalog Jovanovićeva.

Kulinarskom programu odazvali su se i nagrađeni učenici Visoke poslovne škole i Srednje ugostiteljske škole, koji svoje umeće trenutno demonstriraju na Festivalu roštilja.

Vršilac dužnosti direktorka biblioteke Vesna Ilić izrazila je veliko zadovoljstvo što su danas bili u prilici da ugoste vrhunske majstore kulinarstva i poznavaoce kulture.

„Deca će zauzvrat dobiti besplatno godišnje članstvo naše biblioteke kao nagradu za njihove postignute rezultate. Nadam se da će današnje predavanje unaprediti svest i odgovornost svih nas prema zdravoj ishrani i umerenosti u svemu, pa i u jelu i piću“, poručila je Ilićeva.

Pratite JuGmedia portal na društvenim mrežama Facebook, Instagram i Twitter!
Budite uvek u toku dešavanja!

Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala juGmedia. Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Molimo čitaoce portala juGmedia da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija ima pravo da ne odobri komentare koji su uvredljivi, koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.

1 Komentar
Najstarije
Najnovije Najviše glasova
Ugrađene povratne informacije
Pogledaj sve komentare
-...
31.08.2018. 15:11

Браво за Ану и Алешандру!!!